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OBÉSITÉ ET DENSITÉ ÉNERGÉTIQUE La densité énergétique est la quantité apportée par unité de poids par kilocalories par gramme ou par volume d’un aliment. Les constituants de la densité énergétique sont l’eau, les fibres alimentaires et les gras dans la diète. L’eau diminue la densité énergétique d’un aliment, le volume et/ou le poids de l’aliment […]
Faut-il suivre la mode minceur ou atteindre un poids santé ? Qu’est-ce que le poids idéal ou santé ? La mode veut, qu’aujourd’hui, nous cherchons à atteindre un poids idéalisé sans forcément tenir compte de notre santé. Il y a une différence entre le poids idéal et le poids idéalisé. Le poids idéalisé est le poids que […]
Le maintien de poids, étape importante après la cure d’amaigrissement, requière en plus du médecin, une équipe multidisciplinaire expérimentée. Nous avons discuté jusqu’à maintenant des avantages du jeûne protéiné et de l’importance de la présence d’un médecin pour le traitement et le suivi médical durant la diète amaigrissante. Cependant, plusieurs questions demeurent, surtout concernant l’étape […]
Vaincre l’obésité Pour vaincre l’embonpoint et l’obésité, il n’y a ni diète ni pilule magique mais plutôt une compréhension de soi et une modification permanente adaptée à notre situation. Pourquoi grossissons-nous ? Bien que la réponse à cette question semble simple, ses ramifications sont des plus complexes. Il est évident que lorsque les calories que […]
L’obésité, une maladie à traiter médicalement L’obésité est classée par l’Organisation Mondiale de la Santé comme maladie chronique. Son approche diagnostique et thérapeutique nécessite l’intervention d’un médecin. Il ne faut pas prendre à la légère le surplus de poids. Une investigation médicale est nécessaire pour identifier les causes secondaires de surplus de poids ou d’obésité. […]
