fbpx

Enter your keyword

Chroniques

Article et informations importantes en directe du blog

Des questions de POIDS!

Des questions de POIDS!

Question 1 : le gras est-il important pour notre corps? Les scientifiques savent, maintenant, que le gras est un tissu chimiquement et métaboliquement actif. Plusieurs substances et hormones importantes pour le bon fonctionnement de notre corps sont fabriquées et secrétées par le gras. La leptine, une hormone importante pour le contrôle de l’appétit et la satiété, […]

OBÉSITÉ ET DENSITÉ ÉNERGÉTIQUE

OBÉSITÉ ET DENSITÉ ÉNERGÉTIQUE

OBÉSITÉ ET DENSITÉ ÉNERGÉTIQUE La densité énergétique est la quantité apportée par unité de poids par kilocalories par gramme ou par volume d’un aliment. Les constituants de la densité énergétique sont l’eau, les fibres alimentaires et les gras dans la diète. L’eau diminue la densité énergétique d’un aliment, le volume et/ou le poids de l’aliment […]

LE POIDS IDÉAL

LE POIDS IDÉAL

Faut-il suivre la mode minceur ou atteindre un poids santé ?  Qu’est-ce que le poids idéal ou santé ? La mode veut, qu’aujourd’hui, nous cherchons à atteindre un poids idéalisé sans forcément tenir compte de notre santé. Il y a une différence entre le poids idéal et le poids idéalisé. Le poids idéalisé est le poids que […]

LE MAINTIEN DE POIDS

LE MAINTIEN DE POIDS

Le maintien de poids, étape importante après la cure d’amaigrissement, requière en plus du médecin, une équipe multidisciplinaire expérimentée. Nous avons discuté jusqu’à maintenant des avantages du jeûne protéiné et de l’importance de la présence d’un médecin pour le traitement et le suivi médical durant la diète amaigrissante. Cependant, plusieurs questions demeurent, surtout concernant l’étape […]

Le Lipostat ou la mémoire adipeuse

Le Lipostat ou la mémoire adipeuse

Le Lipostat ou la mémoire adipeuse  La quantité de graisse dans notre corps est contrôlée par deux systèmes qui assurent son équilibre. Deux voies métalliques sont impliquées dans cet équilibre: une est responsable de la synthèse et l’autre de la dégradation du gras stocké. Les principales hormones impliquées dans cette lipostase sont : Insuline, cortisone […]

Et si nous avons un métabolisme lent

Et si nous avons un métabolisme lent

Et si nous avons un métabolisme lent Les mitochondries : Les mitochondries se situent à l’intérieur de nos cellules et sont les fournaises des muscles. Plus elles sont nombreuses et actives, plus notre dépense énergétique est élevée. Plusieurs facteurs chimiques peuvent augmenter l’activité de ces organelles, mais l’activité physique demeure la meilleure méthode naturelle pour […]

Métabolisme et Amaigrissement

Métabolisme et Amaigrissement

Métabolisme et Amaigrissement Comment utiliser les connaissances en métabolisme pour perdre de poids Notre corps est habitué, depuis notre naissance, à utiliser les glucides comme source d’énergie par excellence. L’insuline, hormone sécrétée par le pancréas, aide nos cellules à bien utiliser cette source d’énergie. Cependant, cette même hormone favorise aussi la synthèse, le stockage et […]